Acelga vermelha com pinhões e presunto

Name: acelga vermelha com pinhões e presunto
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 2 colheres de chá de azeite; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo pinhões; 2 dentes de alho picados; Uma tigela com capacidade para 2 litros contendo acelga vermelha picada; sal e pimenta do reino a gosto; Presunto fatiado de 100 gramas picado

Ingredientes

preparação

Aqueça o azeite de oliva em uma frigideira grande em fogo médio. Cozinhe e mexa os pinhões no óleo quente até que fiquem dourados, por cerca de 2 minutos; observe atentamente, eles queimam facilmente. Mexa no alho; Cozinhe até perfumado, cerca de 1 minuto a mais, mexendo sempre.
Misture a acelga suíça; cozinhe e mexa até a acelga murchar, 3 a 5 minutos. Tempere com sal e pimenta preta. Levemente mexa o presunto picado; cozinhe e mexa até o presunto ficar quente e sirva.