Absolutamente pecaminoso! pudim de caramelo com molho de caramelo de nozes

Isso é tão perverso quanto parece. Uma combinação verdadeiramente deliciosa de sabores e texturas que são leves e derretem na boca. Eu escolheria isso como uma sobremesa para o jantar de Natal ou Ano Novo, já que os pudins congelam bem e não são Um clássico britânico moderno - pudim de caramelo foi pensado para ter originado a partir do Sharrow Bay Hotel em Ullswater no Lake District do norte da Inglaterra Há também uma escola de pensamento que John Tovey em Miller Howe em Windermere foi o primeiro a fazer De qualquer forma, o pudim é tão icônico hoje como foi quando foi assado e devorado pelos comensais sortudos de qualquer um desses hotéis! Minha receita é baseada na receita que Delia Smith publicou em seu livro de receitas de Natal, mas eu fiz várias mudanças que me parecem melhores para mim, a principal mudança é aumentar as quantidades de molho pecan toffee, já que tenho crescido - principalmente machos - brigando por quem recebe o último drible deste delicioso molho !! Espero que você ache as fotos passo-a-passo úteis ao fazer isso pela primeira vez. (Isso foi destaque no Tópico do mês da Escola de Culinária de setembro de 2008 no Zaar - um evento maravilhoso onde muitos chefs talentosos do Zaar mostraram suas habilidades culinárias através de tutoriais fotográficos!) O tempo de preparação inclui o tempo necessário para absorver as datas.