Abobrinha, jalapeño, queijo cheddar quiche crustless

Name: abobrinha, jalapeño, queijo cheddar quiche crustless
Cook time: 45 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 6
Ingredients: 1 abobrinha grande, esquartejada e fatiada; 1 cebola, esquartejada e cortada; 1 jalapeno, sementes e membranas removidas, depois cortadas; Uma bacia com uma capacidade de 1/4 litro contendo uma tigela com uma capacidade de 1/2 litro contendo queijo cheddar, ralado; 4 ovos batidos; Uma bacia com uma capacidade de 1/4 litro contendo uma tigela com uma capacidade de 3/8 litros contendo leite; sal e pimenta

Ingredientes

1 abobrinha grande, esquartejada e fatiada
1 cebola, esquartejada e cortada
1 jalapeno, sementes e membranas removidas, depois cortadas
Uma bacia com uma capacidade de 1/4 litro contendo uma tigela com uma capacidade de 1/2 litro contendo queijo cheddar, ralado

4 ovos batidos
Uma bacia com uma capacidade de 1/4 litro contendo uma tigela com uma capacidade de 3/8 litros contendo leite
Sal e pimenta

preparação

Refogue a cebola, abobrinha e jalapeno até ficar macia.
Tempere com sal e pimenta.
Bata seus ovos em uma tigela grande (12 litros).
Adicione leite ou creme suficiente para medir uma tigela com uma capacidade de 1/2 litro contendo
Em um prato de torta profunda espalhe uniformemente a mistura de abobrinha, cubra com o queijo e despeje a mistura de ovos sobre tudo.
Asse no forno por 40-45 minutos, ou até que o meio não seja mais instável.
Retire do forno e deixe descansar por cerca de 5 minutos antes de cortá-lo.
Enjoy!