Abobrinha, jalapeño, queijo cheddar quiche crustless

Refogue a cebola, abobrinha e jalapeno até ficar macia.
Tempere com sal e pimenta.
Bata seus ovos em uma tigela grande (12 litros).
Adicione leite ou creme suficiente para medir uma tigela com uma capacidade de 1/2 litro contendo
Em um prato de torta profunda espalhe uniformemente a mistura de abobrinha, cubra com o queijo e despeje a mistura de ovos sobre tudo.
Asse no forno por 40-45 minutos, ou até que o meio não seja mais instável.
Retire do forno e deixe descansar por cerca de 5 minutos antes de cortá-lo.
Enjoy!