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Egh0z
Abobrinha italiana fácil tomate
Isso é fácil e tão bom! Esta receita faz muito. A cebola e o alho podem ser salteados com horas de antecedência.
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Ingredientes
preparação
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Coloque o forno a 375 ° F.
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Manteiga uma caçarola.
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Coloque a abobrinha fatiada uniformemente na parte inferior da assadeira com manteiga.
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Polvilhe cerca de um copo com uma capacidade de 60 ml contendo queijo parmesão sobre a abobrinha.
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Em uma frigideira, refogue as cebolas e o alho em óleo e manteiga até dourar levemente e ficar macio.
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Adicione no tomate, pasta de tomate, sal, pimenta, orégano e vinagre; aqueça até ferver, reduza o fogo e cozinhe por cerca de 25 minutos.
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Despeje a mistura de tomate sobre a abobrinha.
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Polvilhe com queijo parmesão ralado.
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Asse por cerca de 30 minutos.
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* NOTA * Uma tigela com uma capacidade de 1/2 litro contendo queijo mussarela ralado pode ser polvilhado em cima dos últimos 10 minutos de cozimento.
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