Abobrinha grelhada, berinjela e cebola vermelha fusilli com queijo parmesão com tacos de frango teriyaki

Name: abobrinha grelhada, berinjela e cebola vermelha fusilli com queijo parmesão com tacos de frango teriyaki
Cook time: 15 min
Total time: 60 min
Yield: 4
Ingredients: Tacos de frango teriyaki; 1 (160 mL) pouch Molho Refogado de Teriyaki VH®; PAM® para grelhar; 227 gramas de peito de frango desossado sem pele; 4 tortillas de farinha (18 centímetros), aquecidas; 1/2 abacate - descascado, sem caroço e fatiado; Um copo com uma capacidade de 80 ml contendo pepino em cubos; 2,5 cebola vermelha, cortada em rodelas, com cerca de 1 cm de espessura; Uma tigela com capacidade para 1/2 litro contendo repolho roxo picado; 2 colheres de sopa de maionese; Fatias de limão; 1 dente de alho picado; 1/4 colher de chá de sal; Uma tigela com capacidade para 1/2 litro contendo repolho roxo picado; Fatias de limão; Um copo com uma capacidade de 80 ml contendo queijo parmesão raspado; 2,5 abobrinha, cortada longitudinalmente em tiras, cerca de centímetro (5 mm) de espessura; 2,5 berinjela pequena, cortada em rodelas, com cerca de 1 cm de espessura; 2,5 cebola vermelha, cortada em rodelas, com cerca de 1 cm de espessura; 1/4 colher de chá de sal; 0,25 colher de chá de pimenta moída na hora; 1 (540 mL) pode o Aylmer® Accents® Alho e o Azeite Pequeno Corte de Tomate; 0,5 (375 g) pacote Catelli Bistro® Fusilli; 1 (540 mL) pode o Aylmer® Accents® Alho e o Azeite Pequeno Corte de Tomate; Um copo com uma capacidade de 80 ml contendo queijo parmesão raspado

Fusilli com um molho de legumes mediterrâneo grelhado acompanha tacos teriyaki com slaw neste prato de fusão.

Ingredientes

preparação

Tacos de Frango Teriyaki: Misture o frango com o molho de refogado VH® Teriyaki; refrigerar por pelo menos 30 minutos ou por até 8 horas.
Slaw repolho roxo: Enquanto isso, misture maionese, suco de limão, alho e sal; misture com o repolho.Deixe repousar por 30 minutos.
Grelha de spray de grade ao ar livre com PAM® Grelhar para Grill Spray.Prequecer grill para fogo médio.Grill frango por 5-7 minutos de cada lado ou até que o frango esteja cozido. Deixe repousar por 5 minutos. Frango picante.
Encha tortilhas com frango fatiado, um pouco de salada de repolho, abacate, pepino e cebola verde. Reserve com a salada de repolho restante e as fatias de limão.
Abobrinha grelhada, berinjela e cebola roxa Fusilli: Pré-aqueça a grelha ao fogo médio-alto. Tempere abobrinha, berinjela e cebola roxa com sal e pimenta; Pulverize com spray de cozinha PAM® Olive Oil.
Grelhe os vegetais por 3 a 5 minutos por lado ou até que estejam grelhados e macios (a berinjela deve estar macia; cozinhe a berinjela por 1 a 2 minutos a mais, se necessário). Deixe os legumes esfriarem um pouco; pique grosseiramente.Enquanto isso, cozinhar fusilli de acordo com as instruções da embalagem e drenar.
Enquanto isso, em frigideira grande e profunda, aqueça o Aylmer® Accents® Garlic e o Olive Oil Petite Cut Tomatoes em fogo médio até ferver. Cozinhe por 5 minutos. Adicione os vegetais e cozinhe por 5 minutos; misture com macarrão.Polvilhe com queijo ralado antes de servir.