Abobrinha de milho

Name: abobrinha de milho
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Ingredients: 2 colheres de sopa de azeite; 2 pequenas abobrinhas amarelas cortadas; 1 cebola pequena picada; 400 gramas de camarão cru (1192,9 por quilo), descascados e refinados; Uma tigela com capacidade para 3/8 litros contendo milho fresco ou congelado, descongelado; Uma tigela com capacidade de 1/4 litro contendo tomates picados; 4 dentes de alho picados; 1/2 colher de chá de sal; 0,25 colher de chá esmagada flocos de pimenta vermelha, opcional; 0,25 colher de chá esmagada flocos de pimenta vermelha, opcional; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo manjericão fresco picado; Arroz integral cozido quente, opcional

Eu faço este marisco fritar no final do verão, quando o meu jardim tem muitos tomates, abóbora, alho e milho. Para um jantar rápido, servimos com arroz. - Lindsay Honn, Huntingdon, Pensilvânia

Ingredientes

2 colheres de sopa de azeite
2 pequenas abobrinhas amarelas cortadas
1 cebola pequena picada
400 gramas de camarão cru (1192,9 por quilo), descascados e refinados
Uma tigela com capacidade para 3/8 litros contendo milho fresco ou congelado, descongelado
Uma tigela com capacidade de 1/4 litro contendo tomates picados

4 dentes de alho picados
1/2 colher de chá de sal
0,25 colher de chá esmagada flocos de pimenta vermelha, opcional
0,25 colher de chá esmagada flocos de pimenta vermelha, opcional
Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo manjericão fresco picado
Arroz integral cozido quente, opcional

preparação

Em uma frigideira grande, aqueça o óleo em fogo médio-alto. Adicione a polpa e a cebola; frite até que a abóbora fique crocante, 2-3 minutos
Adicione os próximos seis ingredientes e, se desejado, flocos de pimenta; frite até o camarão ficar rosa, 3-4 minutos a mais.Top com manjericão.Serve com arroz, se desejar.