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REBECITA
Abobrinha assada de provence
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Ingredientes
preparação
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Pré-aqueça um forno a 170 graus (175 C).
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Arrume uma camada de fatias de abobrinha no fundo de uma panela de centímetro para que elas se sobreponham umas às outras; regue com 1 colher de sopa de azeite de oliva e tempere com um pouco do sal marinho e ervas de Provence. Repita as camadas até que a abobrinha seja usada.
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Asse no forno pré-aquecido por 30 minutos.
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Enquanto a abobrinha assa, junte a farinha de rosca, queijo parmesão e 3 colheres de azeite em uma tigela; Tempere com sal e pimenta. Espalhe uniformemente sobre a abobrinha assada e retorne ao forno por mais 10 minutos; servir quente.
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