Abobrinha assada de provence

Name: abobrinha assada de provence
Cook time: 40 min
Total time: 55 min
Yield: 4
Ingredients: 7,66 abobrinha, cortada em rodelas de centímetro; 3 colheres de sopa de azeite extra-virgem; 2 colheres de chá de sal marinho; 1 colher de sopa de ervas de Provence; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo pão ralado; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo queijo parmesão ralado; 3 colheres de sopa de azeite extra-virgem; Sal e pimenta a gosto

Ingredientes

preparação

Pré-aqueça um forno a 170 graus (175 C).
Arrume uma camada de fatias de abobrinha no fundo de uma panela de centímetro para que elas se sobreponham umas às outras; regue com 1 colher de sopa de azeite de oliva e tempere com um pouco do sal marinho e ervas de Provence. Repita as camadas até que a abobrinha seja usada.
Asse no forno pré-aquecido por 30 minutos.
Enquanto a abobrinha assa, junte a farinha de rosca, queijo parmesão e 3 colheres de azeite em uma tigela; Tempere com sal e pimenta. Espalhe uniformemente sobre a abobrinha assada e retorne ao forno por mais 10 minutos; servir quente.