Abacaxi de peru e queijo de cabra sopra a1

Name: abacaxi de peru e queijo de cabra sopra a1
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 12 puffs, 6
Ingredients: 1 colher de sopa de azeite; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo cebola picada; 1 cebolinha picada e mais (para decorar); 1 dente de alho em cubos; 1 raminho de tomilho; 0,5 colher de chá de flocos de pimenta vermelha; 200 gramas de peru moído; 1/4 colher de chá de sal; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo molho de bife; 3 fatias de abacaxi em conserva no suco (em suco de abacaxi não calda pesada); 2 folhas de massa folhada; Queijo de cabra garrotxa 113 gramas; 1 ovo, mais; 1 colher de sopa de água

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Ingredientes

preparação

Aqueça o azeite de oliva em uma frigideira e refogue as cebolas, a cebolinha, o alho, o tomilho e os flocos de pimenta vermelha até que as cebolas estejam quase opacas.
Adicione carne moída e sal, em seguida, marrons até que a carne não esteja mais rosada. Mexa em 3 colheres de sopa de A.1 e reserve para esfriar.
Enquanto isso, aqueça uma panela de grelhar em fogo alto, em seguida, pincele as fatias de abacaxi em ambos os lados com o restante de A.1 e grelhe cerca de 2 a 3 minutos por lado (você também pode colocar sob o forno).
Quando o abacaxi é resfriado, corte em pedaços pequenos e dobre na Turquia (descarte o caule do tomilho).
Pré-aqueça o forno a 400 graus e pulverizar uma assadeira com spray de cozinha.
Unte levemente uma superfície limpa e desdobre as folhas de massa, corte cada folha em três seções seguindo os vincos de sua dobra, depois corte cada uma delas ao meio para fazer um total de 12 peças.
Coloque uma fatia de queijo de cabra em metade de cada pedaço de massa, em seguida, cubra com cerca de 2 colheres de sopa de recheio.Dobre a outra metade sobre o recheio e use um garfo para pressionar os lados fechados.
Bata a água no ovo e escove o ovo e lave sobre cada esponja. Despeje por 15 minutos ou até dourar.
Enfeite com cebolinha fatiada e A.1 extra para mergulhar.