Abacate refrescante, tomate e molho de manga

Name: abacate refrescante, tomate e molho de manga
Total time: 50 min
Yield: 8
Ingredients: 4 tomates em cubos; 2 mangas - descascadas, sem sementes e cortadas em cubos; 2 abacates - descascados, sem caroço e picados; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo coentro fresco picado; 1 pimenta jalapeno, sem sementes e picada; 3 dentes de alho picados; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo cebola vermelha picada, picada; 2 colheres de sopa de suco de limão fresco; 1 colher de sopa de azeite, ou a gosto; 1 colher de chá de sal marinho

À procura de uma salsa refrescante para uma noite quente de verão? Este é o nosso favorito.Servir com chips de tortilla.Isso também é fantástico servido em peixe branco.Eu costumo usar um jalapenos enlatados em vez de fresco.

Ingredientes

4 tomates em cubos
2 mangas - descascadas, sem sementes e cortadas em cubos
2 abacates - descascados, sem caroço e picados
Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo coentro fresco picado
1 pimenta jalapeno, sem sementes e picada

3 dentes de alho picados
Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo cebola vermelha picada, picada
2 colheres de sopa de suco de limão fresco
1 colher de sopa de azeite, ou a gosto
1 colher de chá de sal marinho

preparação

Misture os tomates, manga, abacate, coentro, jalapeno e alho juntos em uma tigela. Mexa cebola vermelha, suco de limão, azeite e sal marinho na mistura de tomate.
Cubra a tigela com filme plástico e leve à geladeira por 30 minutos.