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Angela Langlands
Aarsiandrsquo; s final sooji halwa
Sooji Halwa é um prato doce muito popular em toda a Índia. É preparado em ocasiões auspiciosas. Esta é a receita da minha mãe e muito próxima do meu coração.
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Ingredientes
preparação
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2) Enquanto isso, aqueça o ghee em uma panela antiaderente.
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3) Adicione Sooji (Semolina) ao ghee e mexa regularmente até que o Sooji (Semolina) fique dourado.
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4) Desligue o gás e coloque esta panela ao lado.
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5) Acrescente a mistura de açúcar e água ao Sooji (Semolina). Tenha cuidado, pois isso irá ferver você.
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6) Devolva o anterior para o fogão e em fogo médio, mexa com freqüência até que a água se evapore.
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7) Adicione metade das amêndoas e todas as passas.
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8) Cozinhe até que a mistura deixe o ghee (manteiga clarificada) nas laterais.
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9 ) Remove and garnish with rest of the almonds and enjoy this warm and comforting dessert with your loved ones!
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