Aarsiandrsquo; s final sooji halwa

Name: aarsiandrsquo; s final sooji halwa
Cook time: 30 min
Total time: 60 min
Yield: 4 Cups, 6
Ingredients: Uma tigela com capacidade de 1/4 litro contendo farinha de sêmola; Uma chávena com capacidade para 190 ml, contendo açúcar granulado; 1 litro de água; Um copo com capacidade para 130 ml contendo ghee (Manteiga Clarificada); Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo amêndoas fatiadas; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo uva passa

Sooji Halwa é um prato doce muito popular em toda a Índia. É preparado em ocasiões auspiciosas. Esta é a receita da minha mãe e muito próxima do meu coração.

Ingredientes

preparação

2) Enquanto isso, aqueça o ghee em uma panela antiaderente.
3) Adicione Sooji (Semolina) ao ghee e mexa regularmente até que o Sooji (Semolina) fique dourado.
4) Desligue o gás e coloque esta panela ao lado.
5) Acrescente a mistura de açúcar e água ao Sooji (Semolina). Tenha cuidado, pois isso irá ferver você.
6) Devolva o anterior para o fogão e em fogo médio, mexa com freqüência até que a água se evapore.
7) Adicione metade das amêndoas e todas as passas.
8) Cozinhe até que a mistura deixe o ghee (manteiga clarificada) nas laterais.
9 ) Remove and garnish with rest of the almonds and enjoy this warm and comforting dessert with your loved ones!