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A terra inteira rachou o pão de trigo
 
 
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A terra inteira rachou o pão de trigo


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preparação

  1. Despeje 1/2 litro de água fervente sobre o trigo rachado.Adicione o mel reservando 1 colher de chá para mais tarde, sal e óleo.
  2. Legal.
  3. Dissolva o fermento em 170 litros de água morna e adicione 1 colher de chá de mel.
  4. Combine com a mistura de trigo rachado arrefecido. Adicione a farinha e misture bem.
  5. Coloque em uma tigela com manteiga e cubra, deixe crescer por 1 hora.
  6. Abaixe e deixe crescer por mais 30 minutos.
  7. Soca e despeje em uma placa enfarinhada.
  8. Amasse bem.
  9. Moldar em 2 pães e coloque em forma de pão.
  10. Asse em 350 até dourar.
  11. Verifique após 30 a 40 minutos.
  12. Verifique o cozimento tocando no fundo do pão, se soar oco, está feito. Se não, leve ao forno por mais 5-10 minutos.



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