A panela do nif preparado parmesão e arroz de alecrim

Name: A panela do nif preparado parmesão e arroz de alecrim
Cook time: 30 min
Total time: 35 min
Yield: 4-6
Ingredients: 1 colher de sopa de manteiga (a menos que já haja óleo na panela, veja acima); Uma tigela com capacidade para 3/8 litros, contendo arroz branco; 2 colheres de chá de alecrim seco, quebrado um pouco entre os dedos; Caldo de galinha de 3/4 de litro; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo vinho branco; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo queijo parmesão fresco, ralado; sal e pimenta preta moída na hora

Ingredientes

1 colher de sopa de manteiga (a menos que já haja óleo na panela, veja acima)
Uma tigela com capacidade para 3/8 litros, contendo arroz branco
2 colheres de chá de alecrim seco, quebrado um pouco entre os dedos
Caldo de galinha de 3/4 de litro

Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo vinho branco
Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo queijo parmesão fresco, ralado
Sal e pimenta preta moída na hora

preparação

Aqueça a manteiga em uma frigideira (ou panela - veja as notas acima) em fogo médio e adicione o arroz. Mexa o arroz por alguns minutos para absorver a manteiga e obter um pouco de sabor de noz.
Mexa alecrim em arroz.Adicione caldo de galinha.Pele de caldo para ferver, reduzir o calor para baixo.Cubra e cozinhe por 20-25 minutos, até que o arroz esteja cozido.
Adicione o vinho branco e queijo parmesão e aqueça completamente. Sal e pimenta a gosto.