A carne do barão no sul da marinada da fronteira

Name: a carne do barão no sul da marinada da fronteira
Cook time: 5 min
Total time: 20 min
Ingredients: Uma xícara com capacidade de 190 ml contendo cerveja light ou cerveja não alcoólica; 1 cebola grande, finamente fatiada; 2 dentes de alho picados; 1-1/2 colheres de chá de pimenta em pó; 1/2 colher de chá de sal; 1/2 pimenta vermelha média, julienned; 200 gramas de bife do lombo de vaca; COBERTURA:; 1 cebola grande, finamente fatiada; 2-1/2 colheres de azeite, dividido; 1 pimenta jalapeno, sem sementes e picada; 1/2 pimenta vermelha média, julienned; 2 dentes de alho picados; 4-1/2 colheres de chá migalhas de pão seco; 4,5 colheres de chá de queijo cheddar reduzido em gordura

Marinado em cerveja e jalapenos, esses bifes têm um chute leve que você tanto ama! Eles são cobertos com verduras, migalhas de pão e queijo para uma aparência agitada e um sabor muito especial. Mas eles são tão fáceis de preparar! Gilda Lester - Millsboro, Delaware

Ingredientes

preparação

Em uma sacola plástica grande e selada, combine os seis primeiros ingredientes.Corte o bife em duas partes do tamanho de uma porção; lugar na bolsa. Saco de sela e vire para casaco; refrigerar por até 2 horas.
Enquanto isso, em uma frigideira pequena refratária, cozinhe as cebolas em 1 colher de chá de óleo em fogo médio por 10-15 minutos ou até que as cebolas estejam douradas, mexendo ocasionalmente.Adicione pimentas e alho; cozinhe por mais 2 minutos. Retire e mantenha quente.
Escorra e descarte a marinada.Na mesma frigideira em fogo médio, cozinhe bife em 1 colher de chá de óleo por 3-4 minutos de cada lado ou até que a carne atinja o cozimento desejado (para médio-raro, um termômetro deve ler 145 °; médio, 160 ° bem feito, 170 °).
Transfira para uma assadeira revestida com spray de cozinha. Misture a cebola sobre os bifes. Em uma tigela pequena, misture as migalhas de pão, queijo e óleo restante; polvilhe sobre tops.Broil 3-4 dentro do calor por 2-3 minutos ou até dourar.