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Sergio
Yumurta piyazi - gaziantep / salada de ovo de estilo turco
Eu cozinhei ovos da mesma maneira que a mulher que postou esta receita em seu site: "Eu amo ovos cozidos" entre cozidos e cozidos "então eu só deixo os ovos na água quente por 4 minutos". Eu não poderia determinar, olhando para a foto postada em seu site, se ela usou salsa folha italiana / flat ou salsa encaracolada, por esse motivo eu vou deixar você escolher.Se usar o sumagre, omitir o sal.Algumas azeitonas turcas garnished sobre o salada não parece ser uma má idéia também.
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Ingredientes
preparação
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Arrume a salsa em um prato de salada.
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Arrume os quartos do ovo sobre a salsa.
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Espalhe as cebolas verdes sobre os ovos.
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Regue o azeite extra-virgem e polvilhe o sumac ou a paprica sobre a salada. Tempere com sal e pimenta preta.
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Sirva imediatamente com pide torrado (pão achatado turco) .Veja Receita 55428 por exemplo.
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Adorei