Yumkins

Name: Yumkins
Yield: 12
Ingredients: Uma tigela com capacidade para 1/2 litro de açúcar de confeiteiro; Uma tigela com capacidade para 1/2 litro contendo farinha de trigo; 1 colher de chá de bicarbonato de sódio; 1 colher de chá de fermento em pó; 1/2 colher de chá de sal; Uma tigela com capacidade de 1/4 litro contendo purê de abóbora; Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo nozes picadas; 1 colher de chá de extrato de baunilha; 1 (85 gramas) de queijo creme; Uma tigela com capacidade para 1/2 litro de açúcar de confeiteiro; 1 colher de sopa de suco de laranja

Estes abóbora "Yumkins" são húmidos, deliciosos e de grande sabor.

Ingredientes

Uma tigela com capacidade para 1/2 litro de açúcar de confeiteiro
Uma tigela com capacidade para 1/2 litro contendo farinha de trigo
1 colher de chá de bicarbonato de sódio
1 colher de chá de fermento em pó
1/2 colher de chá de sal
Uma tigela com capacidade de 1/4 litro contendo purê de abóbora

Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo nozes picadas
1 colher de chá de extrato de baunilha
1 (85 gramas) de queijo creme
Uma tigela com capacidade para 1/2 litro de açúcar de confeiteiro
1 colher de sopa de suco de laranja

preparação

Preaqueça o forno a 170 graus (175 C). Unte uma dúzia de forminhas de muffin.
Misture o açúcar mascavo, a farinha, o bicarbonato de sódio, o fermento, o sal, a abóbora, as nozes e a baunilha. Eleve a colher em uma lata de muffin.
Asse por 15 a 20 minutos, reserve para esfriar.
Junte o cream cheese, o açúcar e o suco de laranja. Espalhe por cima de yumkins refrigerados.