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Sara_thorson
Yin yang cupcakes
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Ingredientes
- Uma tigela com capacidade para 1/2 litro contendo farinha de trigo
- 1/4 colher de chá de sal
- 1 colher de chá de fermento em pó
- 2 colheres de chá de bicarbonato de sódio
- Uma tigela com capacidade para 2/3 litros, contendo açúcar de confeiteiro
- Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo manteiga, amolecida
- Um copo com uma capacidade de 80 ml contendo meio e meio
- 2 ovos grandes
- 1 colher de chá de baunilha
- Café quente de 113 gramas
- Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo cacau em pó sem açúcar
- Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo manteiga, amolecida
- Uma tigela com capacidade para 2/3 litros, contendo açúcar de confeiteiro
- Um copo com uma capacidade de 80 ml contendo meio e meio
- 1 colher de chá de baunilha
- Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo cacau em pó sem açúcar
preparação
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QUEQUES: Pré-aqueça o forno a 325.In uma tigela grande, misture a farinha, o sal, o fermento em pó, bicarbonato de sódio e açúcar together.Add manteiga, leite e misturar a velocidade média durante 2 ovos minutes.Add e baunilha e bater mais 2 minutos.
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Divida a massa ao meio e misture o café eo cacau em pó em uma metade da massa, misturando bem por 2 minutos para incorporar (usando duas xícaras de pirex ou recipientes com bicos funciona bem para isso).
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Usando ambas as mãos, despeje igualmente e ao mesmo tempo as duas massas em forminhas de muffin forradas, de modo que elas encham cada copo igualmente lado a lado (ajuda se você tiver um ajudante por perto).
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Coloque cuidadosamente a forma do muffin no forno e asse por aproximadamente 20-25 minutos ou até que o palito saia limpo.Esvazie completamente nas prateleiras de resfriamento.
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FAÇA O FROSTAR: Coloque a manteiga e o açúcar de confeiteiro numa tigela e bata até ficar cremoso. Alongue-se pela metade e pela metade e pela baunilha.
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Divida a cobertura e misture o cacau em pó em uma metade, misturando bem.Faça um desenho de yin-yang por cima na cor oposta de cada lado do muffin (geada branca no lado do chocolate, cobertura de chocolate no lado branco).
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