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Jesse Clark
Wendy jardim fazenda frango pita
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Ingredientes
- 2 peitos de frango, esfolados e desossados
- 1/4 colher de chá de sal
- Uma tigela com capacidade de 1,5 litro contendo alface romana fatiada
-
Uma chávena com capacidade para60 ml, contendo couve roxa fatiada
- Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo cenoura ralada
- 4 pães pita
- 1 colher de sopa de queijo parmesão fresco ralado
- 130 litros de água fria
- 0,125 colher de chá de gelatina seca sem sabor
- Um copo com uma capacidade de 80 ml contendo vinagre
- Óleo de 170 litros
- 1/8 colher de chá de pimenta moída
- 1/4 colher de chá de sal
- 1/8 colher de chá de alho em pó
- 1/4 colher de chá de molho Worcestershire
- 1/8 colher de chá de pimenta moída
- Flocos de salsa 2,5 centímetro
- Orégano de 2,5 centimetros
- Tomilho de 2,5 centimetros
- Manjericão de 2,5 centímetros
- 1 colher de sopa de queijo parmesão fresco ralado
- 1 colher de sopa de queijo parmesão fresco ralado
- 2 colheres de sopa de substituto do ovo
preparação
-
Para o molho de salada, misture a gelatina e água fria.Microondas em 'ALTO' por aproximadamente 2 minutos, até ferver.
-
Misture o vinagre e junte o óleo. Misture o pimentão vermelho picadinho, o sal, o alho em pó, o molho Worcestershire, a pimenta preta grossa moída, os flocos de salsa, o orégano, o tomilho e o manjericão.
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Leve à geladeira por aproximadamente 15 minutos antes de misturar em queijo fresco Romano ralado, ralado queijo parmesão fresco e substituto do ovo, até engrossar. Refrigerar durante a noite para engrossar a mistura ainda mais.
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Pré-aqueça a churrasqueira da cozinha ao fogo médio. Salgue e pique as claras de frango. Grelhe as claras de frango por 5 minutos de cada lado, até não ficarem rosadas por dentro.
-
Enquanto isso, misture bem fatias de alface Roman, fatias de repolho vermelho e cenoura ralada em uma tigela grande.
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Retire as claras de frango da grelha; dados brancos de galinha.
-
Aqueça cada pão pita em forno de microondas por 20 segundos.Encha o meio de cada pita pão comprimento sábio, como um taco, com uma tigela com uma capacidade de 3/8 litros contendo de mistura de alface.
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Top alface mistura com aproximadamente Um copo com uma capacidade de 80 ml contendo cubos de frango.Despeje 1 colher de sopa de molho de salada em cima de frango dices.Evenemente polvilhe com queijo parmesão fresco finamente ralado.Rola e sirva.
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