Waffles maravilhosos

Name: Waffles maravilhosos
Cook time: 5 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Ingredients: Uma tigela com capacidade de 3/5 litros contendo farinha de trigo; 1 colher de chá de bicarbonato de sódio; 1 colher de chá de fermento em pó; 1/2 colher de chá de sal; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo manteiga; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo açúcar mascavo; 3 claras de ovos; Uma tigela com capacidade para 1/2 litro contendo leitelho; 3 claras de ovos

Eu tentei outras receitas de waffle, e esta é uma é de longe a melhor! A textura é úmida, não seca - e eles congelam bem.Cool em prateleiras de arame antes de congelar, em seguida, basta colocá-los na torradeira para reaquecer.

Ingredientes

preparação

Pré-aqueça o ferro de waffle. Em uma tigela média, peneire a farinha, o bicarbonato de sódio, o fermento e o sal; deixou de lado.
Em uma tigela grande, bata a manteiga e o açúcar mascavo até ficar leve e fofo. Bata as gemas. Misture a mistura de farinha alternadamente com o soro de leite coalhado.
Em um copo grande ou tigela de metal, bata as claras até formar picos duros.Dobre 0,33 dos brancos para a massa, em seguida, dobre rapidamente em brancos restantes até que não haja listras.
Spray waffle ferro com spray de cozinha antiaderente, ou levemente escovam com óleo.Mantenha a massa sobre o ferro de waffle pré-aquecido.Cozinhe os waffles até dourar e batata frita.Serve imediatamente.