Waffles de krispies de arroz (país do cozinheiro)

Name: waffles de krispies de arroz (país do cozinheiro)
Cook time: 4 min
Total time: 15 min
Yield: 0
Ingredients: Uma tigela com capacidade para 1/3 litro contendo farinha de trigo; Uma tigela com uma capacidade de 1/4 litro contendo cereais krispies de arroz; Um copo com uma capacidade de 190 ml contendo amido de milho; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo açúcar; 1 colher de chá de fermento em pó; 1/2 colher de chá de bicarbonato de sódio; Sal de mesa de 3/4 colher de chá; 2 ovos grandes separados; Uma tigela com capacidade para 3/8 litros contendo leite; 1 colher de chá de extrato de baunilha; Óleo vegetal de 130 litros

Waffles leves e crocantes feitos frescos em minutos! Eu amo a idéia de usar krispies de arroz para criar bolsos de ar crocantes. Que tal usar krispies de cacau? Uau! Coloque aqui para a guarda .:)

Ingredientes

preparação

Pré-aqueça o ferro tradicional waffle ao meio.Enquanto isso, mexa a farinha, o arroz Krispies, amido de milho, açúcar, fermento em pó, bicarbonato de sódio e sal juntos em uma tigela grande. Bata as gemas, o leite, a baunilha e o azeite em uma tigela média.
Com batedeira ou batedor de balão, bata as claras em tigela para picos moles.Despeje a mistura de leite sobre os ingredientes secos e bata até combinado.Whisque em brancos batidos até apenas combinados.Não misture demais; algumas faixas de brancos devem estar visíveis.
Despeje a massa de 170 litros no centro de waffle de ferro pré-aquecido e use a colher de jantar para espalhar a massa em direção às bordas externas (a massa deve atingir cerca de 1,25 centímetro das bordas de ferro antes de fechar a tampa). Se você não usar massa suficiente, o Rice Krispies pode queimar. Feche a tampa e cozinhe até dourar, 3 a 4 minutos. Reserve imediatamente.
MANTENDO-OS QUENTE: Os waffles são mais bem servidos no ferro de waffle, mas eles podem ser reaquecidos para que todos possam comer de uma só vez. Transfira os waffles cozidos para uma grelha em cima de uma assadeira no forno e asse até ficar crocante e quente. 3 a 5 minutos.
MANTENDO-OS CONGELADOS: Os waffles congelam lindamente.Depois de esfriar os waffles, envolva-os em plástico e, em seguida, congele em um saco com fechadura com zíper por até um mês.Para servir, coloque os waffles em uma gradinha em uma assadeira e asse em um forno até ficar crocante e quente, cerca de 5 minutos.