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Cathy tate
Waffles de bolacha de chocolate sem glúten
Uma ótima maneira de mudar o café da manhã e até torná-lo mais saudável sem que eles saibam! Conseguir que qualquer pessoa nesta casa coma iogurte ou leite que não venha de vacas é às vezes um desafio. Essa é a minha maneira de me esgueirar em melhores opções. Guarde as sobras em uma sacola para freezer e reaqueça no forno ou em uma torradeira. Vai manter no congelador por até 1 mês.
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Ingredientes
- Uma tigela com capacidade para 1/2 litro contendo leite de amêndoa
- Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo iogurte de baunilha ao estilo grego
- Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo manteiga derretida
- 2 colheres de chá de extrato de baunilha
- Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo farinha de aveia sem glúten
preparação
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Pré-aqueça um ferro de waffle de acordo com as instruções do fabricante.
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Misture o leite, iogurte, manteiga e extrato de baunilha juntos em uma tigela.
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Misture farinha sem glúten, gotas de chocolate, farinha de aveia, açúcar, fermento em pó e sal juntos em uma tigela.Massa a mistura de leite na mistura de farinha até bem incorporada.Deixe a massa ficar, cerca de 10 minutos.
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Despeje Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo de massa sobre o ferro pré-aquecido e asse até ficar crocante e dourado, de acordo com as instruções do fabricante, cerca de 3 minutos.Transfira para uma grade para esfriar.Repita com a massa restante.
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