Waffle de recheio

Name: waffle de recheio
Cook time: 23 min
Total time: 48 min
Yield: 8
Ingredients: Um copo com capacidade para 130 ml contendo manteiga; Salsicha italiana à terra de 600 gramas; 1 (454 gramas) pacote de cogumelos, fatiado; 1 cebola grande, picada; Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo aipo picado; 2 dentes de alho picados; 1 colher de sopa de tempero italiano seco; 3 ovos; 1 pão de pão, em cubos; Uma tigela com capacidade para 1 litro contendo caldo de galinha

Melhor no dia seguinte ao Dia de Ação de Graças, mas realmente, por que não fazer isso a qualquer hora ?! Sirva com molho de peru ou xarope de bordo.

Ingredientes

preparação

Derreta a manteiga em uma frigideira grande em fogo médio.Adicione salsicha; fritar até apenas começando a marrom, 3 a 5 minutos.Adicione cogumelos, cebola, aipo, alho e tempero italiano.Cozinhe e mexa até ficar macio, cerca de 10 minutos.Despeje a mistura em uma tigela grande; deixe esfriar, cerca de 5 minutos.
Mexa os ovos na mistura salsicha-cogumelo.Adicione cubos de pão e 0,5 o caldo de galinha; mexa até o recheio é bem combinado e úmido.Adicione mais caldo de galinha, se necessário.
Pré-aqueça um ferro de waffle belga de acordo com as instruções do fabricante. Preencha com mistura de recheio; cozinhe até ficar crocante e aquecido, cerca de 10 minutos. Repita com o restante do recheio.

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