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LIZA111
Vitela scaloppine alla marsala
Faça e compartilhe esta receita de Scaloppine Alla Marsala da vitela de.
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Ingredientes
preparação
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Tempere a vitela com sal e pimenta e farinha levemente.
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Refogue em fogo alto na manteiga 3 ou 4 minutos de cada lado.
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Adicione os cogumelos e refogue.
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Esprema o limão sobre os cogumelos e a vitela e adicione o sauterne e o Marsala.
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Cozinhe rapidamente até o molho formar uma consistência semi-espessa.
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