Filtro
Restabelecer
Ordenar porRelevância
vegetarianvegetarian
Restabelecer
  • Ingredientes
  • Dietas
  • Alergias
  • Nutrição
  • Técnicas
  • Cozinhas
  • Tempo
Sem

Vitela oscar
 
 
4 PorçõesPTM45 min

Vitela oscar


Medalhões de vitela salteados com caranguejo e aspargos, cobertos com molho de queijo.Você pode usar uma combinação de queijos em vez de apenas cheddar, ou até mesmo uma loja de molho de queijo para economizar tempo.

  Share
  Tweet
  Pin
  Whatsapp
  Print

preparação

  1. Para fazer molho de queijo: Derreta 2 colheres de sopa de manteiga em uma panela média em fogo médio-baixo. Mexa no leite e cozinhe apenas até que as bolhas começam a se formar nas bordas. Bata no queijo ralado até que esteja completamente derretido e macio. Retire do fogo, cobrir e reserve para se aquecer.
  2. Pound a vitela finamente usando um martelo ou o lado de um cutelo úmido.Drigue as costeletas em farinha, sacudindo o excesso.Melt 2 colheres de sopa de manteiga em uma frigideira grande em fogo médio.Cozinhe costeletas na manteiga, 1 a 2 minutos por lado, até acastanhada. Deixe de lado e mantenha quente.
  3. Trazer uma panela grande de água para ferver.Espargos de cozinha, e escalde deixando cair em água fervente por 2 minutos, até verde brilhante.
  4. Aqueça a carne de caranguejo cozida no microondas ou vaporizando a água do aspargo.
  5. Montar: Chapeie a vitela; cubra com carne de caranguejo; cruze os espargos por cima; e regue o molho de queijo. Sirva molho extra ao lado.

Blogs que podem ser interessantes

o azeite e um bom oleo de cozinha um olhar critico

Nutrição

CaloriesCalorias

Adorei

Comentários



    Donate - Crypto: 0x742DF91e06acb998e03F1313a692FFBA4638f407