Filtro
Restabelecer
Ordenar porRelevância
JAMON0126
Vinagrete de chalota e soja
De Ming Tsai é simplesmente Ming.Se você não consegue encontrar vinagre preto chinês, use balsâmico.Isso funciona lindamente em verdes jogados todos os dias e outras combinações de salada improvisada ou como uma marinada para aves, carnes e peixes.
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingredientes
- Uma tigela com capacidade de 1/4 litro contendo mostarda granulada
- 8 chalotas médias, picadas (cerca de uma tigela com capacidade de 1/4 litro contendo)
- Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo vinagre preto chinês
- Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo vinagre de vinho de arroz naturalmente preparado
- Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo molho de soja
preparação
-
Em um liquidificador ou processador de alimentos, misture a mostarda, cebolinha, vinagre, molho de soja e açúcar e purê.
-
Com a máquina em funcionamento, regue lentamente o óleo até formar uma emulsão.
-
Tempere com sal e pimenta, lembrando que não será necessário muito sal por causa do molho de soja.
-
Use ou armazene. Lasta 2 semanas, refrigerado.
Blogs que podem ser interessantes
-
15 minAcompanhamentoSoro de leite coalhado, maionese, açúcar, sal, Pimenta, cebolinha,leitelho e salada de cebolinha -
5 minMolhos Para SaladaFIG, queijo, Metades de noz, Mel líquido, óleo, vinagre de vinho xerez, sal, Pimenta, FIG,figos frescos com stilton e nozes em um molho de garoa de mel -
20 minMolhos Para Saladamaionese, ketchup, horseradish, molho Worcestershire, sal tempero sal, bacon, cabeça de alface, tomates, cebolinha, queijo, Pimenta, salsinha,picado iceberg cunha salada (o bar sereia de ostras) -
10 minMolhos Para Saladavinagre de vinho, vinagre balsâmico, mostarda, açúcar, sal, Pimenta, óleo,molho balsâmico / vinho tinto
Adorei