Vestir polenta perfeito

Name: vestir polenta perfeito
Cook time: 40 min
Total time: 70 min
Ingredients: Caldo de galinha de 3/4 litros de sódio reduzido, dividido; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo fubá amarelo; 1/2 colher de chá de sal; 1/2 colher de chá de pimenta branca; 200 gramas de salsicha de peru italiano, carcaças removidas; 1 cebola grande, picada; 1 grande bulbo de erva-doce, picado (cerca de Uma tigela com capacidade de 1/4 litro contendo); 1 dente de alho picado; 1 gema de ovo batida; Uma tigela com capacidade para 1 litro contendo migalhas de pão francês ou italiano; Um copo com uma capacidade de 190 ml contendo cranberries secas; 2 colheres de sopa de salsa fresca picada; 1 colher de sopa de vinagre balsâmico; 1 colher de chá de sálvia fresca picada; 1 colher de chá picada fresca salgada; 1/4 colher de chá de noz moscada

Esse molho úmido é perfeito quando combinado com frango ou até carne de porco. O sabor adocicado dos cranberries secos realmente complementa a linguiça de peru do prato. - Corinne Portteus, Albuquerque, Novo México

Ingredientes

preparação

Em uma tigela pequena, bata 1/4 litro de caldo de carne, farinha de milho, sal e pimenta até ficar homogêneo.Em uma panela grande, leve o restante caldo para ferver.Adicionar mistura farinha de milho, mexendo sempre.Retornar para ferver; cozinhe e mexa por 3 minutos ou até engrossar.Retire do fogo; deixou de lado
Crumble salsicha em uma frigideira antiaderente grande; adicione a cebola e o funcho. Cozinhe em fogo médio até que a salsicha não esteja mais rosada. Adicione o alho; cozinhe 1 minuto a mais.Drain.Stir na mistura de gema de ovo e fubá.Adicione migalhas de pão, cranberries, salsa, vinagre, sálvia, salgados e noz-moscada.
Transfira para um prato assado revestido com spray de cozinha.Cubra e asse a 350 ° por 40-45 minutos ou até que um termômetro leia 160 °.