Verduras de sherried com frutas e queijo azul

Name: verduras de sherried com frutas e queijo azul
Total time: 15 min
Yield: 8
Ingredients: 60 litros de xerez seco ou 60 litros de suco de maçã; 2 colheres de sopa de vinagre balsâmico de framboesa ou 2 colheres de sopa de vinagre de vinho tinto; 1 colher de sopa de açúcar; 1 colher de chá de óleo de gergelim torrado; Uma tigela com uma capacidade de 2 litros contendo pedaços de tamanho misto salada verde; 1 pêra média, finamente fatiada; Uma tigela com capacidade de 1/4 litro contendo morango fatiado; 1 cebola vermelha pequena, finamente cortada; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo queijo azul finamente amassado

Esta é outra receita de baixo teor de gordura, rápida.Um prato lateral perfeito ou prato principal.Grande salada de verão.Se você não consegue encontrar óleo de gergelim torrado, você pode substituir o óleo vegetal e polvilhe a salada com sementes de gergelim torrado.

Ingredientes

60 litros de xerez seco ou 60 litros de suco de maçã
2 colheres de sopa de vinagre balsâmico de framboesa ou 2 colheres de sopa de vinagre de vinho tinto
1 colher de sopa de açúcar
1 colher de chá de óleo de gergelim torrado
Uma tigela com uma capacidade de
2 litros contendo pedaços de tamanho misto salada verde

1 pêra média, finamente fatiada
Uma tigela com capacidade de 1/4 litro contendo morango fatiado
1 cebola vermelha pequena, finamente cortada
Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo queijo azul finamente amassado

preparação

Em recipiente bem coberto, agite todos os ingredientes vinagrete até que o açúcar seja dissolvido.
Organize saladas verdes, pêra, morangos e cebola em 8 pratos de salada. Despeje o vinagrete sobre as saladas. Polvilhe com queijo.