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SueSmo79
Veggie stir fry
Feito com ingredientes que eu costumo ter à mão. É isso que eu faço para limpar minha geladeira, então os legumes são diferentes a cada vez, mas eu amo essa versão. Isso pode facilmente ser feito vegetariano substituindo o caldo de legumes.
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Ingredientes
preparação
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Molhe o brócolis na água; aqueça o óleo de canola em brócolis grandes frigideira ou wok e vapor molhado, coberto, por 4-5 minutos.
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Adicione o aipo, cogumelos, alho, molho de soja e gengibre. Saute descoberto por cerca de mais 5 minutos, dependendo de quão crocante você quer seus legumes.
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Adicione o caldo de galinha e leve para ferver. Junte a pasta de amido de milho e cozinhe por 1 minuto.
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Sirva com arroz, com molho de soja e macarrão chow mein.
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