Vegan livre de grãos não assar bolo de chocolate de seda

Name: vegan livre de grãos não assar bolo de chocolate de seda
Total time: 20 min
Yield: 6
Ingredients: Uma tigela com capacidade de 3/8 litros contendo nozes; 8 datas medjool sem caroço; Um copo com uma capacidade de 80 ml contendo pó de cacau puro; Um copo com uma capacidade de 170 ml, contendo pedaços de chocolate veganos sem glúten e sem glúten; Glúten de 298 gramas, tofu firme médio orgânico livre. Deve ser temperatura ambiente; Um copo com uma capacidade de 80 ml contendo pó de cacau puro; 1 colher de sopa de néctar de agave; 1 colher de chá de extrato de baunilha; 1/4 colher de chá de sal marinho; 1 colher de sopa de óleo de coco; Um copo com uma capacidade de 170 ml, contendo pedaços de chocolate veganos sem glúten e sem glúten; 2 (425 gramas) latas de leite de coco gordo, refrigerar durante a noite; 2 (425 gramas) latas de leite de coco gordo, refrigerar durante a noite; 1 colher de sopa de néctar de agave; 1 colher de chá de extrato de baunilha; Uma taça com uma capacidade de 1/4 litro contendo bagas, para cobertura; Uma taça com uma capacidade de 1/4 litro contendo bagas, para cobertura

Ingredientes

preparação

Forre a parte inferior da assadeira com um círculo de papel manteiga.
Adicione nozes, tâmaras e cacau em um processador de alimentos e processe em migalhas finas.Transfira em uma forma de bolo e pressione firmemente para baixo. Frisa enquanto prepara as camadas do bolo.
CAMADA DE CHOCOLATE.
Adicione tofu em um processador de alimentos e misture até ficar homogêneo. Adicione o cacau, o agave, a baunilha e o sal e misture até combinar bem.
Usando uma panela pequena em fogo baixo, mexendo, derreta o óleo de coco e gotas de chocolate.Adicione a mistura de tofu e misture até ficar homogêneo.Despeje a camada de chocolate sobre a crosta e coloque no congelador enquanto prepara a camada de creme de coco.
CAMADA DE CREME DE COCO.
Retire apenas a camada firme, o creme de coco no topo da lata. Coloque o creme em uma tigela de vidro gelada e bata o creme em alta velocidade com um batedor elétrico até formar picos macios e suaves. Mexa em agave e baunilha.
Espalhe o creme de coco uniformemente sobre a camada de chocolate e, se desejar, cubra com as frutas congeladas.
Nota: para um bolo centimetro, dobre a receita.