Veado e torta de legumes (caçador)

Name: veado e torta de legumes (caçador)
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: Veado à terra de 500 gramas; 2 colheres de sopa de óleo de canola; Uma tigela com capacidade de 1/4 litro contendo cebola picada; pimenta moída a gosto; 1 dente de alho picado; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo farinha de trigo integral; 2/5 litros de caldo de legumes sem gordura; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo pasta de tomate; pimenta moída a gosto; 1/4 colher de chá de sal; pimenta moída a gosto; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo cogumelo branco; 2 batatas médias; 2 colheres de sopa meio-e-meio sem gordura; alho em pó, a gosto

Ingredientes

preparação

Obter duas panelas indo: uma grande frigideira para a carne e uma panela média para as batatas.Aqueça 1 colher de sopa de óleo na frigideira e carne marrom.Enquanto a carne está cozinhando, cubra as batatas descascadas e cortadas com água fria e ferver.
Após cerca de cinco minutos, retire a carne da panela, deixando qualquer óleo restante na frigideira.
Adicione 1 colher de sopa de óleo e cozinhe o alho, cenoura, aipo, cebola e pimenta verde até ficar levemente marrom.Mexa a farinha e o extrato de tomate (essa mistura vai cobrir os legumes). Cozinhe os legumes por mais um minuto, mexendo sempre. , flocos de pimenta e ferver, mexendo sempre.
Add the venison back into the skillet and season with salt and pepper.Stir in the mushrooms and cook for another 5 minutes, stirring often.The mixture will be thick!
Coloque a mistura de carne em um prato de torta.
Escorra as batatas e volte para o fogão, aquecendo em fogo baixo para secar um pouco as batatas (isso levará apenas um minuto). Amasse as batatas com a metade e meia e o alho em pó. Coloque as batatas sobre a mistura de carne e Asse no forno pré-aquecido por 25 minutos ou até que as batatas estejam levemente marrons e os legumes estejam macios como você gostaria.