Varas de carne mongol

Name: varas de carne mongol
Cook time: 6 min
Total time: 8 h 6 min
Yield: 32
Ingredients: Bifes de 1,1 kg; Uma xícara com capacidade para 130 ml contendo molho hoisin; 2 colheres de sopa de óleo de gergelim; 2 colheres de sopa de óleo de gergelim; 2 colheres de sopa de xerez seco; 2 colheres de sopa de molho de soja; 1/2 colher de chá de açúcar; 1/2 colher de chá de pimenta; 0,5 colher de chá de gengibre fresco, ralado; 1 dente de alho

Ingredientes

preparação

Bife fatia diagonalmente através de grãos em tiras de espessura de 1/3 centímetros.Coloque em um grande saco de plástico zip-top pesados definir.
Misture o molho hoisin e os restantes 8 ingredientes; mexa bem.Pour marinada sobre bife, selar saco de forma segura.Marinar na geladeira 8 horas, virando ocasionalmente.
Retire o bife da marinada, descarte a marinada, enfie o bife nos espetos de madeira de 32 (15 centímetros). A tira de ferro é de 7,66 centímetros do calor 2 a 3 minutos de cada lado ou a desejar.
Nota: Diferentemente dos espetos de metal, os espetos de madeira podem queimar sob o frango de corte. Certifique-se de deixar de molho os espetos de madeira em água pelo menos 10 minutos antes de enfiar os alimentos sobre eles para evitar qualquer surto.