Vá para a caçarola de grãos

Name: vá para a caçarola de grãos
Cook time: 55 min
Total time: 80 min
Ingredients: 5 cenouras médias, finamente cortadas; Uma tigela com uma capacidade de 1/2 litro contendo milho congelado, descongelado; 1 cebola média, em cubos; Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo cevada de cozimento rápido; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo bulgur; Um copo com uma capacidade de 80 ml contendo salsa fresca picada; 1 colher de chá de sal; 1/2 colher de chá de pimenta; Caldo de legumes 3/4 de litro; 1 lata (425 gramas) de feijão preto, enxaguado e escorrido; Uma tigela com capacidade para 3/8 litros, contendo queijo cheddar com reduzido teor de gordura

"Esta caçarola é saudável e delicioso. Um amigo meu me deu a receita quando eu estava compilando receitas mais saudáveis." Esta mistura colorida tem 'bom para você' escrito por toda parte.Melanie Blair - Varsóvia, Indiana

Ingredientes

preparação

Pré-aqueça o forno a 350 °. Em uma tigela grande, misture cenoura, milho, cebola, cevada, bulgur, salsa, sal e pimenta. Mexer em caldo e feijão.Transfira para um prato de 13x9-in.baking revestido com spray de cozinha.
Cubra e leve ao forno por 50 a 55 minutos ou até que os grãos estejam macios, mexendo uma vez. Polvilhe com queijo. Asse, descoberto, 3-5 minutos a mais ou até que o queijo esteja derretido.