Truta montana grelhada

Name: truta montana grelhada
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 2
Ingredients: 2 trutas, limpas e removidas da cabeça; 3 colheres de sopa de manteiga gelada, em fatias finas; 0,5 colher de chá de alecrim fresco picado; 0,5 colher de chá de alecrim fresco picado; 1 colher de chá de salsa fresca picada; Sal e pimenta a gosto; 2 dentes de alho picados; 1 limão cortado ao meio e em fatias finas

Uma maneira muito fácil e saborosa de preparar a truta na grelha.

Ingredientes

preparação

Coloque cada truta sobre um quadrado de folha de alumínio.Abra-os para cima para que a carne fique virada para cima.Em um lado de cada peixe, tempere com sal e pimenta, metade do alho, metade do alecrim picado e metade da salsinha. Top cada peixe com fatias finas de manteiga, 3 raminhos de alecrim e algumas fatias de limão.Esqueça um dos restantes fatias de limão sobre cada peixe.Enclose o tempero dentro de cada peixe e embrulhe firmemente com a folha de papel alumínio.Envolva cada peixe em um pedaço adicional de folha de alumínio.
Coloque o peixe no carvão de uma fogueira ou em uma grelha sobre uma chama e cozinhe por cerca de 7 minutos de cada lado. Se você pode facilmente colocar um garfo no peixe, isso é feito. O tempo de cozimento irá variar dependendo do tamanho do seu peixe. peixe e o fogo.Deixe esfriar por alguns minutos antes de abrir para servir.