Trufas fáceis de chocolate com menta

Name: Trufas fáceis de chocolate com menta
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Ingredients: Uma taça com uma capacidade de 1/4 litro contendo uma colher de sopa, mais um copo com uma capacidade de 190 ml contendo manteiga, dividida; Uma tigela com capacidade de 3/4 litro contendo açúcar; 1 lata (142 gramas) de leite evaporado; Uma tigela com capacidade para 1/2 litro contendo (340 gramas) de gotas de chocolate meio amargo; 1/2 colher de chá de extrato de hortelã; 1 frasco (198 gramas) creme de marshmallow; 1 colher de chá de extrato de baunilha; cozimento cacau, nozes picadas ou chocolate granulado

Eu faço um monte de doces no feriado. Esse é um dos meus favoritos porque a mistura não é grudenta ou bagunçada para se trabalhar, e os resultados são simplesmente deliciosos. - Jean Olson, Wallingford, Iowa

Ingredientes

Uma taça com uma capacidade de 1/4 litro contendo uma colher de sopa, mais um copo com uma capacidade de 190 ml contendo manteiga, dividida
Uma tigela com capacidade de 3/4 litro contendo açúcar
1 lata (142 gramas) de leite evaporado
Uma tigela com capacidade para 1/2 litro contendo (340 gramas) de gotas de chocolate meio amargo

preparação

Forre uma folha de 15x10x1 polegadas com papel alumínio. Unte a folha com 1 colher de sopa de manteiga; deixou de lado
Em uma panela pesada, misture o açúcar, leite e manteiga restante.Crie até ferver em fogo médio.Cozinhe, mexendo sempre, até que um termômetro de doces lê 234 ° (fase de bola macia) .Remova do calor; mexa em lascas e extrato de hortelã até que o chocolate é derretido.Mexa no creme de marshmallow e baunilha até ficar homogêneo.Espalhe na panela preparada.
Leve à geladeira, descoberto, por 3 horas ou até firma. Levante a frigideira; corte em 1.5-in.squares.Roll cada um em uma bola.Rolinhas de trufas em cacau, nozes ou polvilha.Refrigerar em um recipiente hermético.