Tortilhas cheias de peru

Misture delicadamente moído peru, queijo, pimentão vermelho e cebola.Forma em 10 hambúrgueres de cerca de 1,25 centímetros de espessura e coloque em uma assadeira que tem filme plástico sobre ele.Cubra e leve à geladeira por 30 minutos para deixar o sabor se misturar.

Coloque o churrasco em fogo médio-alto. Coloque os hambúrgueres de peru na grelha untada. Feche a tampa da churrasqueira e cozinhe por 8 minutos ou até que as pastilhas não estejam rosadas no interior (vire no meio da cozedura).

Coloque uma tortilla sobre uma superfície de trabalho.Garnish metade da tortilla com um copo com uma capacidade de 130 ml contendo de alface, um hambúrguer de peru, 2 colher de sopa de guacamole e 0,5 colher de sopa de creme de leite.Dobre a tortilla no garnish.Prepare 3 mais tortillas da mesma maneira.