Tortas de frutas fritas

Name: tortas de frutas fritas
Cook time: 25 min
Total time: 100 min
Yield: 12
Ingredients: Damascos secos 340 gramas; Água para cobrir; 1 colher de sopa de açúcar de confeiteiro, para polvilhar; 1 colher de sopa de manteiga; 1/2 colher de chá de canela em pó; 1 (425 gramas) pacote congelado preparado torta crostas, descongeladas; Óleo vegetal de 130 litros para fritar; 1 colher de sopa de açúcar de confeiteiro, para polvilhar

Damasco enchido, pastelaria fritada.

Ingredientes

preparação

Coloque os damascos em uma panela, e adicione a água para cobrir.Leve para ferver.Reduza o fogo para baixo e cozinhe por 30 minutos, ou até ficar macio.Camar, reservando 5 colheres de sopa
Coloque os damascos e reserve em um recipiente de processador de alimentos com lâmina de aço. Processe até ficar homogêneo. Adicione açúcar, manteiga e canela; processo até misturado.
Estenda uma crosta sobre a superfície levemente enfarinhada e corte-a em seis quadrados de 10 centímetros.Coloque 1 colher de sopa de recheio de damasco no centro de cada quadrado.Dobre cada quadrado ao meio na diagonal para formar um triângulo.Pressione um garfo embebido em farinha nas bordas para selar e picar tops para permitir a fuga de vapor.Repita com a crosta restante e a mistura de damasco.
Aqueça o óleo em uma frigideira grande em fogo médio-alto. Cozinhe triângulos, alguns de cada vez, de 2 a 3 minutos de cada lado; frite até que a crosta esteja dourada. Passe o papel em toalhas de papel. Espalhe com açúcar de confeiteiro.