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Surfdog
Tortas de frango com creme azedo
Esta é uma receita simples que parece que você gastou muito tempo com ela. Esta receita faz duas tortas (torta de centímetro). Eu fiz isso uma vez para os amigos, e era cremosa e deliciosa, cheia de sabor. de quiche-like, mas eu achei mais encorpado e não como "eggy". Servido com uma salada de espinafre e alcachofra com torradas de pita.Yum.Eu também acho que isso seria bom com cogumelos adicionados, ou alcachofras.
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Ingredientes
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Uma tigela com uma capacidade de3/8 litros contendo frango cozido picado (eu usei frango frito assado)
- 4 fatias de bacon, cortadas em pedaços curtos
- 1 cebola branca pequena, finamente picada
- 1 (113 gramas) pode cortar pimentões verdes suaves
- 1/2 colher de chá de sal kosher
- Conchas de torta de 5 centimetros (usei torta de torta congelada em panelas de alumínio)
preparação
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Preaqueça o forno a 400 graus.
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(Se estiver usando torta em panelas, coloque a assadeira no forno de pré-aquecimento).
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Na panela média, frite o bacon até ficar quase crocante.
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Adicione a cebola e refogue, mexendo, cerca de 1 minuto.
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Misture o frango picado, pimentões verdes e sal.
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Cozinhe 2 minutos, mexendo bem.
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Retire o calor, drene o excesso de gotejamento e reserve.
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Divida a mistura de bacon/frango e espalhe-se uniformemente entre as cascas das tortas.
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Misture o queijo e espalhe sobre a mistura de bacon/frango.
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Em uma tigela pequena, bata 80 litros de creme azedo com 2 dos ovos, um de cada vez.
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Adicione um copo com uma capacidade de 80 ml contendo leite; bata
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Despeje a mistura sobre uma panela de pizza.
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Repita a mistura de leite azedo com creme de leite para a 2ª panela de torta.
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(Se usar panelas torta de folha, coloque as tortas na assadeira de metal aquecida.) Coloque no forno e asse por 20 minutos.
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Após 20 minutos, reduza o fogo para 350 e asse por mais 25 minutos.
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Retire do forno e deixe repousar 5 minutos antes de fatiar.
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Cada tarte produz 6 pequenas fatias.
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