Tortas de abóbora whoopie (gobbs)

Name: tortas de abóbora whoopie (gobbs)
Cook time: 15 min
Total time: 45 min
Yield: 20
Ingredients: Uma tigela com capacidade de 3/8 litro contendo farinha de trigo; 1 1/2 colheres de chá de fermento em pó; 1 1/2 colheres de chá de bicarbonato de sódio; 1 1/2 colher de chá de canela em pó; 1 1/2 colheres de chá de noz moscada; Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo açúcar em pó; 1/2 colher de chá de sal; 9 ovos; Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo açúcar em pó; 1 (425 gramas) pode purê de abóbora pura; 454 gramas de cream cheese, à temperatura ambiente; Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo açúcar em pó; 113 gramas de manteiga sem sal, à temperatura ambiente; 2 colheres de chá de baunilha

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Ingredientes

preparação

Bolo:.
Preaqueça o forno a 375f.
Combine farinha, fermento em pó, bicarbonato de sódio, canela, noz-moscada e sal e reserve.
Bata os ovos em velocidade média e adicione lentamente o açúcar até combinar e engrossar ligeiramente.
Adicione a abóbora e bata para combinar bem.
Adicione os ingredientes secos à mistura de abóbora e misture delicadamente até combinar apenas (não mais).
Coloque o papel manteiga na assadeira e as colheres cheias de mistura de cerca de 6,33 centímetros na bandeja (cerca de 10-12 por bandeja).
Asse por 13-15 minutos até que os bolos retornem quando tocados.
Retire os bolos e papel da bandeja para esfriar.
Quando esfriar completamente, polvilhe com açúcar em pó usando uma peneira e gire metade dos bolos para que o lado liso fique para cima.
O preenchimento:
Combine o cream cheese, a manteiga, a baunilha, o açúcar em pó e bata em velocidade média alta até combinado.
Coloque a mistura no saco de pipetas ou no saco de fecho de correr com um canto inferior cortado e aperte cerca de 3 colheres de sopa de recheio no lado plano de metade dos bolos.
Cubra com a metade seca dos bolos e empurre suavemente para preencher suas tortas.
Manter refrigerado em recipiente hermético.