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Torta de ruibarbo morango com amêndoa streusel
 
 
1 pie, 8 PorçõesPTM1H20 min

Torta de ruibarbo morango com amêndoa streusel


Combinando todos os tipos de idéias, isso faz com que eu seja o ideal.Eu não posso acreditar que estou realmente compartilhando a receita - jurei que nunca faria. Meu marido me implora para fazer isso, e toda vez que eu faço por companhia, porcos, etc .-- nunca há um recado sobrando. Tenho certeza de que seria uma boa sobremesa ... Experimente minha receita de All Butter Pie Crust (Pastelaria) com esta - ela se mantém muito bem com o recheio "úmido".

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preparação

  1. Preaqueça o forno a 400 F.
  2. Forma crosta de torta em panela centimétrica; refrigerar enquanto prepara o resto dos ingredientes.
  3. Em uma tigela grande, misture delicadamente os morangos com tapioca e deixe descansar por cinco minutos. Enquanto descansa, prepare o streusel.
  4. Em um processador de alimentos pequeno ou com um liquidificador de massa, misture a farinha, açúcar mascavo, noz-moscada e sal.Borremente pulse ou misture a manteiga na mistura de farinha para obter pedaços de manteiga do tamanho de ervilha.Adicione amêndoas e pulso/mistura um ou dois mais segundos para dividir ligeiramente as amêndoas.
  5. Despeje o recheio de torta na massa de torta; ponto com 2 TBS.butter.Sprinkle streusel cobertura uniformemente em cima do enchimento.
  6. Coloque a torta na assadeira e leve ao forno a 400 por 25 minutos. Retire a torta do forno, reduza a temperatura para 350 e envolva a borda da massa com papel alumínio para evitar o excesso de marrom. Despeje 40-45 minutos a mais, ou até que a massa fique dourada e o recheio começou a borbulhar através de pontos no meio da torta.
  7. Retire do forno e deixe esfriar pelo menos duas horas antes de servir.
  8. (A torta parece um pouco "baixa" quando você monta pela primeira vez, mas ela sobe/sobe no final da cozedura. Não tente compensar adicionando mais recheio, ou você terá uma bagunça!).



Adorei

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