Torta de pecan completamente diferente da vovó

Name: torta de pecan completamente diferente da vovó
Cook time: 30 min
Total time: 2 h 30 min
Yield: 1 Pie, 6-8
Ingredients: 11 quadrados graham crackers (finamente moídos); Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo pecans (picada fina); 3 claras de ovos (grandes); Uma tigela com capacidade de 1/4 litro contendo açúcar granulado; 1/2 colher de chá de fermento em pó; 1 colher de chá de baunilha; 1/4 litro de creme de leite, adoçado a gosto (Ao fazer chantilly, como você está batendo a mistura, apenas lentamente polvilhe em açúcar para adoçar)

Esta receita maravilhosa foi passada de minha avó, para minha mãe e agora para mim. Isso não é como sua torta de noz típica, mais de um macaroon amolecido.

Ingredientes

preparação

Bata as claras até ficarem fofas.
Adicione o fermento em pó.
Muito lentamente adicione o açúcar enquanto o mixer bate (ficará espesso e pesado).
Com a espátula de borracha, dobre em migalhas de biscoito (você pode enrolar bolachas em um saco plástico para fazer migalhas finas).
Dobre em nozes e baunilha.
Despeje em untada 8 "ou 9" redonda pie pie.Bake em um forno pré-aquecido 350 por 30 minutos.Não under-bake, vai inchar e, em seguida, resolver e rachar.
Arrefecer e depois arrefecer na geladeira.
Noite antes ou de manhã cedo, sele a borda com chantilly.
Decore com migalhas de biscoito de graham fino.Este é ainda melhor quanto mais tempo fica com o chantilly nele para amolecer todo o caminho.