Torta de noz fudge

Name: torta de noz fudge
Cook time: 40 min
Total time: 55 min
Yield: 8
Ingredients: Uma tigela com capacidade de 1/4 litro contendo mini marshmallows; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo manteiga sem sal; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo manteiga sem sal; 2 colheres de sopa de açúcar; 2 colheres de sopa de açúcar; 6 colheres de sopa de cacau em pó (eu recomendo Hershey's Special Dark); 2 ovos; 4 colheres de sopa de farinha; 1/4 colher de chá de sal; 1 colher de sopa de extrato de baunilha; Extrato de café de 0.5 colheres de chá; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo nozes (grosseiramente picado, pode usar nozes, se desejar); 1 (23 centímetro) de massa não cozida

É como fudge cremoso, denso, chocolatey em um shell de torta. Uma receita de minhas mães que eu tweaked um pouco e fiz em quase cada restaurante em que eu estive. Um favorito da multidão do chocolate, fácil de fazer e dura 2 semanas na geladeira depois de assar (mas nunca durará tanto tempo!).

Ingredientes

preparação

Em banho-maria, derreta os mini marshmallows com o 3 Tbl. manteiga. mexendo ocasionalmente até derreter e suave.
Em uma tigela separada, bata a manteiga de 130 litros com o açúcar até ficar leve e fofo.
Adicione os ovos, um de cada vez, batendo bem depois de cada um até ficar homogêneo.
Adicione o cacau em pó e bata até ficar homogêneo.
Adicione a mistura de marshmallow/manteiga derretida e bata até ficar bem misturado.
Adicione a farinha, o sal e o (s) extrato (s) e bata até ficar homogêneo.
Despeje em 9 "casca de torta.O preenchimento só vai encher o shell cerca de 0,5 caminho, mas sobe durante o cozimento (e depois cai um pouco quando resfriado).
Polvilhe as nozes por cima.
Asse a 350 por cerca de 30-40 minutos; até que as bordas estejam firmes e o meio esteja assentado (um pouco mais definido do que um cheesecake seria). Cubra a borda da massa de torta com papel alumínio depois de 20 minutos, se necessário, para evitar o overbrowning.
Arrefecer à temperatura ambiente e arrefecer pelo menos 4 horas; durante a noite é melhor.O sabor vai se intensificar depois de alguns dias.
Sirva com um montão de chantilly e polvilhe com chocolate raspado, se desejar.