Torta de morango - cuor di fragola

Essa torta de morango Eu perfumava com gengibre, gergelim e baunilha. É a minha torta de frutas favorita, se você tentar, você saberá o porquê! Para esta receita você precisa de um molde azedo de frutas com bordas elevadas de 2311 centímetros (25 cm). Eu uso um coração em forma de um.

Unte o molde com manteiga ou margarina e cubra bem com sementes de gergelim.
Pré-aqueça o forno a 340 ° F (175 ° C) (o calor e o tempo estão baseando-o no forno de convecção).
Misture o ovo, a água e o açúcar até obter espuma.
Adicione casca de limão ralado e óleo de gergelim.
Misture bem.
Adicione a farinha e o bicarbonato à mistura de ovos e incorpore-os delicadamente.
Transfira a mistura no molde e asse por 25 minutos a 340 ° F (175 ° C).
Deixe arrefecer 15 minutos, retire do molde e coloque-o no prato de bolo.
Prepare seus morangos limpando-os e cortando cada um em 2 pedaços.
Ferva o leite com o gengibre.
Deixe descansar 5 minutos.
Enquanto isso, misture ovos, açúcar, amido de milho, ágar e baunilha.
Retire o gengibre do leite e incorporar o leite com sabor de gengibre.
Aqueça novamente em uma panela mexendo continuamente até engrossar. Retire do fogo.
Espalhe o creme (ainda quente, mas não quente) na base do bolo e arrume os morangos.
Prepare a geléia de acordo com a descrição da embalagem ou derreta a geléia caseira.
Escove a geléia nos morangos.
Deixe esfriar completamente e sirva.

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