Torta de migalha de morango / ruibarbo

Name: torta de migalha de morango / ruibarbo
Cook time: 45 min
Total time: 60 min
Ingredients: 1 ovo grande; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo açúcar mascavado; Um copo com uma capacidade de 190 ml contendo farinha de trigo; 1 colher de chá de extrato de baunilha; Costelas de ruibarbo de 300 gramas, cortadas em pedaços de centímetro, ou ruibarbo congelado fatiado (cerca de 3/4 litro); Uma tigela com capacidade para 1/2 litro contendo morangos frescos, cortados ao meio; 1 casca de massa (23 centimetros), unbaked; COBERTURA:; Um copo com uma capacidade de 190 ml contendo farinha de trigo; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo açúcar mascavado; Uma chávena com capacidade para 130 ml, contendo aveia de cozedura rápida ou antiquada; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo manteiga fria, em cubos

Todo mundo parece ter uma mancha de ruibarbo aqui no Maine. Essa torta ganhou o primeiro prêmio em nossa feira da igreja; Espero que seja um vencedor em sua casa também! —Paula Phillips, East Winthrop, Maine

Ingredientes

preparação

Em uma tigela grande, bata o ovo.Bata no açúcar, farinha e baunilha até misturar bem.Em seguida, misture o ruibarbo e morangos.Despeje na massa.
Para a cobertura, em uma tigela pequena, misture a farinha, o açúcar mascavo e a aveia; corte na manteiga até ficar crumbly.Sprinkle sobre frutas
Asse a 400 ° por 10 minutos. Reduza o fogo para 350 °; Asse até que a massa esteja dourada e o recheio borbulhe, cerca de 35 minutos a mais.