Torta de migalha de maçã açúcar e tempero com creme de canela fresco

Name: torta de migalha de maçã açúcar e tempero com creme de canela fresco
Cook time: 30 min
Total time: 60 min
Ingredients: Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo açúcar mascavado; 3/4 colher de chá de gengibre moído; 1/2 colher de chá de noz moscada; 1/4 colher de chá de cravo moído; 1/4 colher de chá de canela em pó; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo manteiga fria, em cubos; Uma xícara com capacidade para 130 ml contendo farinha de trigo, dividida; 4 maçãs grandes, descascadas e picadinhas (cerca de uma tigela com uma capacidade de 1,5 litros contendo); Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo açúcar mascavado; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo passas; 1/4 colher de chá de canela em pó; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo creme de leite pesado; 1 colher de sopa de xarope de bordo; 1/4 colher de chá de canela em pó

Eu amo torta de maçã caseira, mas nem sempre tenho tempo para fazê-la. Para um atalho fabuloso, use uma mistura de biscoitos e maçãs pré-cozidas. - Kim Van Dunk, Caldwell, Nova Jersey

Ingredientes

preparação

Preaqueça o forno a 350 °. Misture os primeiros quatro ingredientes e 1 colher de chá de canela; corte na manteiga até ficar crocante.Retire 1/4 de litro para uma tigela pequena; misture a farinha de 60 litros até misturar. Conservar a cobertura.
Pressione a mistura de miolo restante na parte inferior e para cima dos lados de uma panela de 9-in.tart ungreased.Bake até castanho claro, 8-10 minutos.Cool em uma cremalheira de fio.Aumentar a configuração do forno a 400 °.
Em uma panela grande, misture as maçãs e o açúcar mascavo; cozinhe em fogo médio até que as maçãs estejam macias, 7-9 minutos, mexendo ocasionalmente. Retire do fogo; mexa em 0,25 colher de chá de canela, passas e farinha restante.Transfira para a massa; polvilhe com cobertura.Bake até dourar e enchimento é espumante, 20-22 minutos.Coloque em uma cremalheira de fio; esfriar pelo menos 20 minutos.
Para o creme de canela, bata o creme até que comece a engrossar. Adicione xarope e canela; bata até formar picos moles.Serve com torta.