Torta de merengue de limão arizona

Name: torta de merengue de limão arizona
Total time: 15 min
Yield: 1 pie, 8
Ingredients: Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo açúcar; 6 colheres de sopa de amido de milho; 2 colheres de sopa de farinha; 1/2 colher de chá de sal; 1/2 litro de água fervente; 1/2 colher de chá de baunilha; 1 colher de chá de extrato de limão; 1 colher de chá de extrato de limão; 4 ovos (separados); 1 colher de chá de extrato de limão; 1 colher de sopa de manteiga; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo açúcar; 0,25 colher de chá de creme de tártaro; 1/2 colher de chá de baunilha; Crosta de pastelaria cozida de 23 centímetros

Extrato de limão e limões frescos do meu próprio quintal fazer isso um favorito da família real usando 4 ovos.O merengue é muito alto.Eu sugeriria tentar a minha receita 339607 para a sua crosta ou se em uma pressa uso embalados ou congelados crosta.

Ingredientes

preparação

Prepare a massa, leve ao forno e deixe esfriar.
Em uma panela média, em fogo médio; misture o açúcar, o amido de milho e a farinha, acrescente 1/2 litro de água fervente, cozinhe e mexa com um fio em fogo médio até engrossar e borbulhar, reduza o fogo e cozinhe por mais 2 minutos.
Aos poucos, adicione 130 litros de mistura quente às gemas, depois deite a mistura de gema de ovo/pudim novamente no restante da panela e cozinhe por mais 2 minutos.
Retire do fogo e adicione a manteiga, as raspas de limão, baunilha, extrato de limão e suco de limão, mexa para combinar.
Despeje a mistura de limão na crosta cozida e reserve, deixe esfriar um pouco.
Nesse meio tempo, prepare merengue batendo 4 claras de ovos, creme de tártaro e baunilha até formar picos moles.
Em seguida, adicione gradualmente um copo com uma capacidade de 130 ml contendo açúcar (1 colher de sopa de cada vez), bata em alta velocidade até formar picos firmes.
Com um raspador macio, adicione um pedaço grande de merengue em cima do recheio de limão, certificando-se de prender o merengue às bordas da massa. Isso garante que o merengue não se solte da crosta.
Asse por cerca de 15 minutos a 350 ou até merengue é marrom dourado, em seguida, deixe esfriar por cerca de 2 horas.
Mergulhe uma faca serrilhada em água fria para cortar cada fatia.