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NANCHE30
Torta de creme de baunilha
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Ingredientes
preparação
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em panela, misture açúcar, farinha e sal; gradualmente misture o leite.
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Cozinhe e mexa em fogo médio até a mistura ferver e engrossar.
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Cozinhe por mais 2 minutos.
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Retire do fogo.
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Mexa a mistura pequena quantidade quente em gemas.
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Volte para a mistura quente; cozinhe por 2 minutos mexendo constantemente.
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Retire do fogo.
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Adicione a manteiga e a baunilha; arrefecer à temperatura ambiente.
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Despeje em casca de torta assada ----> Merengue: Bata 3 claras de ovo com creme de tártaro e baunilha.
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Aos poucos, adicione 6 colheres de sopa de açúcar até formar picos moles, espalhados no topo da torta.
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Asse em forno moderado 350 ° F 12 a 15 minutos.
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Variações de torta de creme de baunilha -------------.
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Banana ou coco ou caramelo ou chocolate ou abacaxi.
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Siga as instruções para torta de creme de baunilha, substituindo o seguinte: por substituto de torta de caramelo Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo açúcar mascavo e use 3 colheres de sopa de manteiga.
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Para chocolate aumentar o açúcar para uma tigela com uma capacidade de 1/4 litro contendo e usar cerca de 4 colheres de cacau.
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Para a banana camada três bananas cortadas na crosta e despeje o recheio da torta.
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Para abacaxi, escorra 28 227 grama lata de abacaxi esmagado e mexa no recheio de creme.
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Você também pode fazer isso em um pudim usando 3/4 litro de leite em vez de 2.
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