Torta de manteiga de amendoim congelada com bacon cristalizado

Cozinhe o bacon (em 5 lotes, se necessário) em uma frigideira pesada centímetro em fogo médio, girando uma vez, até dourar levemente nas bordas, mas ainda flexível, total de 5 a 6 minutos por lote.Transfira para toalhas de papel para drenar.

Despeje a gordura da frigideira e coloque o bacon na frigideira em 1 camada.Aprimente Uma xícara com capacidade de 60 ml contendo açúcar e canela sobre o bacon e cozinhe em fogo baixo, virando ocasionalmente com pinças, até o açúcar se dissolver e depois caramelizar (o açúcar derrete muito devagar e queima com facilidade, reduza o calor se necessário depois que o açúcar começar a caramelizar) e reveste o bacon por 8 a 10 minutos (Bacon estará escuro e com aparência de verniz.) Transfira o bacon com uma pinça para esfriar. , pique finamente 5 fatias, deixando as restantes 2 fatias inteiras.

Misture as migalhas de wafer e manteiga, em seguida, pressione para baixo e para cima do lado da torta plate.Chill casca de torta.

Aqueça os restantes 130 litros de açúcar e leite em uma panela pequena em fogo médio, mexendo até dissolver o açúcar.Retire do fogo e misture bem a manteiga de amendoim e a baunilha, depois transfira para uma tigela e deixe esfriar completamente em um banho de gelo, mexa .

Bata o creme com uma batedeira até que ele tenha apenas picos firmes e, em seguida, dobre na mistura de pasta de amendoim com amendoim e bacon picado gentilmente, mas completamente. Transfira o recheio para a torta, alisando a parte superior.

Cortar restantes 2 fatias de bacon em pedaços de 2 polegadas de comprimento e organizar em uma forma decorativa starburst no centro da torta.Corta de gelo, descoberto, até congelados duramente, cerca de 5 horas.Deixa amolecer ligeiramente na geladeira antes de servir, cerca de 30 minutos.

Torta pode ser congelada, coberta após 5 horas com filme plástico e papel alumínio, até 2 dias.