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Heather McIntosh
Torta de macarrão trinidadian
Provavelmente existem tantas receitas de torta de macarrão de Trinidad - de onde são meus pais - como há trinitários, e desenvolvi essa ao longo dos anos. Essa versão tem uma cobertura quentíssima inspirada no presunto de Natal.Enquanto ela pode ser servida como indulgente principal, em Trinidad é muitas vezes arrefecido depois picado em praças como uma festa, churrasco ou lanche da praia, e servido com Tabasco.
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Ingredientes
preparação
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Pré-aqueça o forno a 180C/350F / marca de gás 4.Cook o macarrão em água com sal até al dente.Drain e esfriar.
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Frite o bacon no óleo até que toda a gordura tenha processado, em seguida, retire da panela, retendo a gordura.Misture os ingredientes da cobertura com a gordura, pão ralado last.Finely pique o bacon.
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Picar a cebola em um processador de alimentos com um pouco de leite evaporado.Misture nos ovos e no resto do leite e temporada.Combine com o macarrão.
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Junte o bacon, a pimenta e a maior parte do queijo.
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Despeje tudo em uma assadeira grande e untada. Espalhe o queijo que sobrou por cima, depois a cobertura. Bata por 30-40 minutos, depois descanse por pelo menos mais 20, ou durante a noite para servir frio no dia seguinte.
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