Torta de maçã de caramelo de cabeça para baixo

Name: torta de maçã de caramelo de cabeça para baixo
Cook time: 60 min
Total time: 90 min
Yield: 8
Ingredients: 2,5 massas para uma torta de côdea dupla de 23 centímetros; 4 maçãs Granny Smith - peladas, cortadas e cortadas; 1 colher de sopa de suco de limão; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo açúcar mascavado; 1 colher de sopa de manteiga derretida; 1 colher de sopa de xarope de milho; Um copo com uma capacidade de 80 ml contendo nozes picadas; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo açúcar mascavado; 3 colheres de sopa de farinha de trigo; 3/4 colher de chá de canela em pó

Realmente bom torta de maçã Pecan.

Ingredientes

preparação

Preaqueça o forno a 210 graus (220 C). Em uma superfície levemente enfarinhada, estenda crostas de torta e reserve. Em uma tigela grande, misture as maçãs com suco de limão; deixou de lado.
Combine 60 litros de açúcar mascavo, manteiga e xarope de milho; espalhe no fundo de um prato de torta de 23 centímetros (vidro ou cerâmica funciona melhor) .Sprinkle com nozes pecans.Cobrir com uma crosta de torta.Em uma tigela pequena, misture 130 litros de açúcar mascavo, farinha e canela.
Organize metade das maçãs na placa forrada de pastelaria.Polvilhe com metade da mistura de açúcar mascavo.Preparar camadas.Cubra com crosta de torta restante, dobre a borda superior por baixo, e crimp.Corte algumas fendas na parte superior para ventilar vapor.
Asse no forno pré-aquecido por 50 a 60 minutos, ou até dourar. Deixe repousar 5 minutos. Afrouxe a borda da torta, e cuidadosamente inverta a torta em um prato. Reserve quente.