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Moonharehayashi
Torta de maçã com aveia
Receita da minha avó que sempre tem convidados implorando por terços! É fácil de fazer e especialmente decadente se for servido com sorvete de baunilha
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Ingredientes
preparação
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Para obter melhores resultados com esta receita, use maçãs que mantêm sua forma quando assadas e não são muito ácidas.
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Não use maçãs Macintosh (muito moles) ou Red Delicious (muito sem graça).
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Eu prefiro Cortlands ou Empires.
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Pré-aqueça o forno a 350 se você tiver um forno de convecção, não use o recurso de convecção, a sobremesa será seco e cozido em cima.
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Use o recurso de cozimento regular.
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Esta receita não é boa para o uso de microondas.
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Descasque e enfie as maçãs, depois corte-as em oitavos ou em cubos grandes.
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Distribua as maçãs uniformemente em uma assadeira de tamanho médio sem graxa (gosto dos pratos ovais brancos da Corning/Pyrex) e polvilhe o açúcar branco e a canela por cima.
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Distribua 1 colher de sopa da margarina em colheres por todo o topo das maçãs (não é preciso mexer).
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Em uma tigela média separada, misture a margarina restante, a aveia, o açúcar mascavo e a farinha com as mãos ou um batedor até formar uma mistura quebradiça e seca.
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(Nota: se você gosta de muita cobertura de crumble, sinta-se livre para dobrar as quantidades de ingredientes para o toppping).
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Despeje a mistura por cima das maçãs e espalhe-as uniformemente para que todas as maçãs fiquem cobertas e as bordas e cantos escondidos.
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Pat a mistura para baixo de modo que pareça uma espécie de crosta.
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Asse por 30-35 minutos, até que o topo migalhas tenha escurecido para uma cor marrom dourada.
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Retire do forno e deixe esfriar por pelo menos 10 minutos antes de servir.
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Coloque as porções em tigelas grandes e sirva com sorvete, iogurte ou leite açucarado.
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