Torta de maçã com aveia

Para obter melhores resultados com esta receita, use maçãs que mantêm sua forma quando assadas e não são muito ácidas.

Não use maçãs Macintosh (muito moles) ou Red Delicious (muito sem graça).

Eu prefiro Cortlands ou Empires.

Pré-aqueça o forno a 350 se você tiver um forno de convecção, não use o recurso de convecção, a sobremesa será seco e cozido em cima.

Use o recurso de cozimento regular.

Esta receita não é boa para o uso de microondas.

Descasque e enfie as maçãs, depois corte-as em oitavos ou em cubos grandes.

Distribua as maçãs uniformemente em uma assadeira de tamanho médio sem graxa (gosto dos pratos ovais brancos da Corning/Pyrex) e polvilhe o açúcar branco e a canela por cima.

Distribua 1 colher de sopa da margarina em colheres por todo o topo das maçãs (não é preciso mexer).

Em uma tigela média separada, misture a margarina restante, a aveia, o açúcar mascavo e a farinha com as mãos ou um batedor até formar uma mistura quebradiça e seca.

(Nota: se você gosta de muita cobertura de crumble, sinta-se livre para dobrar as quantidades de ingredientes para o toppping).

Despeje a mistura por cima das maçãs e espalhe-as uniformemente para que todas as maçãs fiquem cobertas e as bordas e cantos escondidos.

Pat a mistura para baixo de modo que pareça uma espécie de crosta.

Asse por 30-35 minutos, até que o topo migalhas tenha escurecido para uma cor marrom dourada.

Retire do forno e deixe esfriar por pelo menos 10 minutos antes de servir.

Coloque as porções em tigelas grandes e sirva com sorvete, iogurte ou leite açucarado.